Puffbohne – welch Eleganz
Am 18. Februar starteten wir die Premiere unserer Puffbohnen-Karriere und wir schlossen den damaligen Artikel mit den Worten "wir sind gespannt, wie sich diese Schweinsbohne entwickelt!" Und ja, diese Schweinsbohne hat es wirklich spannend gemacht. Erst am 3. April (46 Tage
Vorkultur weicht Hauptkultur
Der Pflanzplan für das Werkstattbeet 2020 sieht als Hauptkultur Pastinaken und Rote Rüben vor. Als Vorkultur stehen Salate, Spinat, Radieschen und Mizuna auf dem Papier. Am 15. März haben wir mit der "Bestellung" unseres Werkstattbeets begonnen und haben eine Reihe Pastinaken
Die drei Schwestern
Das erste Mal hörten wir von DEN "Drei Schwestern" (Bohnen, Mais und Kürbis) in einem Permakultur-Kurs, begeistert von diesem Ideal der Mischkultur (die Bohne als Stickstofflieferant, der Mais als Rankhilfe und der Kürbis als Beschatter) und mit wild romantischen Bildern
Berghopita – aka Spanakopita
Wir lieben es zu reisen und dabei immer wieder neue Ideen für kulinarische Köstlichkeiten zu bekommen. Und wenn man nicht reisen darf, dann kann auch mal eine Reise-Doku als Quelle der Inspiration dienen. So geschehen bei einem Bericht über eine
Kartoffelanbau 2020 – der Start
"Setz mich im April, komm ich, wann ich will. Setz mich im Mai, komm ich gleich." Nicht selten hörten wir dieses fast mahnende Sprichwort von unseren Nachbarn und markierten uns so den 4. Mai als Setztermin für unsere Knollen. Einen