Feuerbohnen
Wir wissen gar nicht mehr wie wir über sie gestolpert sind, aber wir haben uns sehr schnell in die Idee verliebt eigene Feuer- oder auch Käferbohnen aus dem Garten zu ernten. Also Saatgut besorgt und am 15. April (Fruchtpflanztag nach
Buschbohnen 2019
Wie auch immer das passieren konnte, aber wir haben bei unserer sorgfältigen Beetplanung unsere 2018 ins Herz geschlossenen Strankelen vergessen
Rotkraut konservieren
Unsere stolz geernteten 6,7kg Rotkraut-Köpfe wollten verarbeitet werden, also machten wir uns auf sie zu schneiden, salzen, kneten und dann der Hitze und den Gewürzen hinzugeben. Als Konservierungsmethode wählten wir das Einfrieren kleiner Portionen. Zutaten: Rotkraut Salz Zwiebeln Zucker Äpfel Rotwein
Rotkraut 2019
Unsere Rotkraut-Saison 2019 dauerte vom 11. Mai bis zum 04. Oktober - das macht in Summe 146 Tage. D.h. fast 5 Monate begleiteten uns diese recht faszinierenden Starkzehrer. Sie bescherten uns Anfang Juli einen riesen Schreckmoment, sie ließen uns Raupen
Rote Rüben verarbeiten
Für das Haltbarmachen der Roten Rüben haben wir uns für zwei unterschiedliche Varianten entschieden: einmal in Essig eingelegt und einmal eingefroren. So haben wir etwas "Frisches" zum Salat oder zur Jause und mit den eingefrorenen Stücken sind wir flexibel in
Rote Rüben 2019 – wenn die Ersatzbank zum Star wird
Ich glaube wir haben schon erwähnt, dass wir große Liebhaber dieser so faszinierenden Knolle sind. Als wir vor einiger Zeit dann noch in einem Blog-Artikel lasen, dass in der Legende der alten Griechen Aphrodite, die Göttin der Liebe, sich an