Fermentieren die nächste Runde
In unserer Küche blubbert es ordentlich vor sich hin. Nachdem wir unsere Glück:Missglück-Bilanz von 5:2 auf 7:2 erhöhen konnten (Pastinaken und Rote Rüben sind ausgezeichnet geworden) sind wird motiviert für die nächsten Experimente: Kürbis, Fenchel und Apfel wollen wir mit
Fenchelgrün-Tortellini mit gebratener Fenchelknolle
Endlich war es heute so weit. Die Speisekammer bevorratete kein Gemüse, das nach Verwendung rief, die erntereifen Fisolen mussten gestern schon dranglauben und so konnten wir uns heute dem schon einige Zeit umgarnten Fenchel widmen. Wunderschön präsentierte er sich heute
Beetplanung II.
Im Vergleich zum ersten Beet wollten wir beim Zweiten etwas systematischer und durchdachter vorgehen. Da wir schon etwas spät dran waren (29. Juni) suchten wir nach Gemüse, dass es auch noch in der zweiten Jahreshälfte schafft zu reifen. Die Roten Rüben