Nährender Garten

Sicher haben wir mit dem Garteln begonnen, um eigenes Gemüse und Obst essen zu können, aber dass uns die Tätigkeit im Garten und das Verspeisen der Früchte derart nährt … mit diesem Glück konnten wir nicht rechnen. Daher unser Aufruf an alle, die auch nur das kleinste Plätzchen haben, um den ein oder andere Samen in die Erde zu stecken – tut es! Es wird euch nähren und glücklich machen.

Hier ein kleiner Auszug unserer Ernte-Verarbeitung: Rote Rüben Risotto, gefüllte Kapuzinerkresse-Blätter, Rollgersten-Risotto mit gegrillter roter Bete, Maiskolben mit CousCous-Salat, Rote Rüben Cordon Bleu, Polenta mit gegrillter Paprika, Rote Rüben-Knödel und Erdäpfel-Vogler-Salat mit Käferbohnen.